Slow cooker. Cucinare con lentezza

La Slow Cooker è una pentola, ma prima ancora è una filosofia dell’alimentazione: lo sapevano bene le nostre nonne, che ne utilizzavano una versione primitiva in ceramica direttamente nel camino. Slow Cooker è un metodo che asseconda tutte le caratteristiche degli alimenti, fa consumare poco (niente fuochi, solo energia elettrica) e ci libera dall’ansia dei fornelli accesi.